千里香馄饨-草本鸡汤面

所需食材：整鸡、大蒜、生姜、枸杞、油、芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、面条、香菜

做法：1、将鸡切块，除去多余的脂肪，然后在骨头上切几刀，这样丰富的钙就会渗入汤中；

2、将鸡块放到大锅中，放入大蒜、生姜、枸杞，加水烧沸；

3、用勺子撇去浮在上面的泡沫，再用小火慢煮一个半小时；

4、将鸡块捞出，冷却后剔除骨头，鸡肉丝尽量保持干燥；

5、将鸡汤倒入一个大的耐热碗，同时过滤汤里的残渣；

6、将锅冲洗干净，加入2汤匙油，倒入切碎的芹菜、胡萝卜、洋葱，用中火烧5分钟左右，直到菜变软；

7、倒入鸡汤，撒上盐和胡椒粉调味，继续煮15分钟；

8、加入碎鸡肉和面，继续煮，直到把面条煮熟；

9、撒上一些香菜，即可食用。